Kruche świąteczne ciasteczka

Wyobrażam sobie przyszłą niedzielę - już widzę ten świąteczny galimatias, który wszystkich pozytywnie nastraja. W całym domu unosi się zapach przygotowywanych przysmaków... Jednym z nich jest zapach pieczonych, kruchych ciasteczek, bez których nie mogą obejść się Święta. Wspólne wycinanie i ozdabianie, podjadanie ciasta i kupa śmiechu. Jak u Was wyglądają świąteczne przygotowania? :)

Przepis jest naprawdę bardzo prosty, ciasteczka są kruche i maślane. Na zdjęciu - udekorowane różowym lukrem i owocową posypką, jednak świetnie sprawdza się również polewa czekoladowa i bakalie (orzechy, migdały, krokant, skórka pomarańczowa). Z podanej porcji otrzyma się 2 blachy ciasteczek, na Święta zawsze podwajam ilość użytych składników ;)


Składniki:

• 1,5 - 2 szklanki mąki
• 150 g masła
• 2 żółtka
• 2 łyżki gęstej śmietany
• opakowanie cukru waniliowego
• 4 łyżki cukru (pudru lub zwykłego)

Mąkę przesiać do miski, dodać pozostałe składniki i wyrobić gładkie ciasto. Zawinąć w folię spożywczą i chłodzić w lodówce przez ok. 30 minut. 

Na podsypanym mąką blacie rozwałkować ciasto i wycinać ciasteczka. 

Piec w 170 stopniach do momentu gdy ciasteczka zarumienią się. 

Dekorować po ostudzeniu. 

Smacznego!