Jajeczne kuleczki

Tym razem przepis dla osób, które nie jedzą mięsa ;) Kotlety jajeczne, które często robiłam w domu z mamą - idealne na szybki, piątkowy obiad. Smakują świetnie z ziemniakami (najlepiej młodymi), koperkiem, szczypiorkiem i popijane kefirem. Przepis stary jak świat, prosty do wykonania, a jednak nadal bardzo mi smakują i często do nich wracam.

Składniki:
  • 6 jajek (5 ugotowanych na twardo + 1 surowe)
  • czerstwa kajzerka lub kromka chleba
  • mleko 
  • łyżeczka margaryny roślinnej, masła
  • bułka tarta
  • sól, pieprz, zielenina - szczypiorek, koperek, natka pietruszki.
Ugotowane jajka obrać i przecisnąć przez praskę, można również dokładnie rozgnieść je widelcem. Namoczyć bułkę w mleku i dokładnie odcisnąć, dodać do jajek. Wbić surowe jajo, wsypać tyle bułki tartej, aby masa nie była zbyt wodnista (ale nie należy przesadzać, jest ona z reguły mniej zbita niż na kotlety mielone :]). Dodać posiekaną zieleninę, posolić i popieprzyć. Panierować w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym oleju.
Smacznego! 

1 komentarzy :

  1. dziękuje bardzo! :) :*
    te jajeczne kuleczki zrobię jutro! :D bardzo spodobał mi się przepis-w ogóle fajne przepisy wstawiasz...nie są jakieś wybitnie wymyślne i trudne-super! :)

    OdpowiedzUsuń

 

Dołącz!

Obserwatorzy