Ucierane ciasto z jabłkami

Składniki:

• 150 g masła
• 125 g cukru
• opakowanie cukru waniliowego
• szczypta soli
• 3 jajka
• 250 g mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 3 jabłka + 3 łyżki brązowego cukru

Miękkie masło ubić z cukrem i cukrem waniliowym na jasną, puszystą masę. Powoli dodawać po jednym jajku ciągle miksując. Wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia, przesiać i stopniowo dodawać do ciasta. Dodać szczyptę soli. W przypadku uzyskania bardzo gęstego ciasta można dodać 1 - 2 łyżki mleka. Formę natłuścić i wysypać bułką tartą. Na dno tortownicy wysypać w miarę równomiernie brązowy cukier, na to ułożyć pokrojone w plasterki jabłka. Wylać ciasto.

Piec 40 - 50 minut w temperaturze 200 stopni. 

Smacznego!