American pancakes z sosem truskawkowym

Dzisiaj propozycja na niedzielne śniadanie - puszyste, miękkie placuszki polane owocowym sosem... Przepis znalazłam dawno temu gdzieś w internecie i nieco go zmieniłam, aby "pankejki" były jeszcze pyszniejsze!


Składniki:
  • 325g mąki pszennej
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżki cukru
  • szczypta soli
  • 300 ml mleka
  • 1 jajo
  • 3 łyżki stopionego masła
  • mrożone truskawki + cukier puder 
Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia, cukrem i solą. Jajko roztrzepujemy i dodajemy wraz z mlekiem i masłem do mąki. Dokładnie wymieszać wszystkie składniki - powstanie dość gęste ciasto, ale nie należy dolewać mleka. Smażyć na rozgrzanym oleju niewielkie placuszki.
Aby zrobić sos należy nieco rozmrozić truskawki, dodać do nich cukier puder (wg. uznania) i zmiksować blenderem na gładki sos. Polewać ciepłe placki... Mmmm ;)
Smacznego!  

2 komentarzy :

  1. Ładnie tu u ciebie! i pankejki z tym bajerskim sosem truskawkowym takie radosne!
    Pozdrawiam i życzę wytrwałości w prowadzeniu bloga

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam pancakes :) z sosem truskawkowym jeszcze nie jadłam, ale z sosem jagodowym owszem ;) No i z dżemem, miodem, nutellą i kultowe z bekonem i syropem klonowym... wszystkie pyszne! :) Ja również życzę powodzenia w blogowaniu i... czekam na kolejne przepisy :)

    OdpowiedzUsuń

 

Dołącz!

Obserwatorzy